葡萄糖酸鈉的性能：
·極易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
·優(yōu)異的鐵和銅螯合劑，PH 值為4
·用于其他金屬離子的優(yōu)異螯合劑，特別是堿性和高堿性條件下
用途
用作螯合劑，廣泛應(yīng)用在肥皂、染發(fā)色及其他個人護理產(chǎn)品，如沐浴露、洗發(fā)水、護發(fā)素、護膚霜、唇彩等，可作為EDTA二鈉或EDTA四鈉的替代品。
葡萄糖酸鈉與金屬離子螯合的數(shù)據(jù)圖：
從數(shù)據(jù)圖中，可知螯合作用取決于PH，鐵是氧化的關(guān)鍵金屬離子
葡萄糖酸鈉與DATA特性對比，可以看出葡萄糖酸鈉具有可持續(xù)益處，對人類與環(huán)境更友好。
綜上所述，葡萄糖酸鈉是很好的螯合劑，替代DATA，用在個人護理用品和清潔用品中更平和，不刺激皮膚，對環(huán)境也非常友好，生物降解性好，天然存在蜂蜜、葡萄酒和紅茶菌種。
